Fruit des actions du cluster dans le cadre du projet européen des recettes bénéfiques, la charte "Le Bonheur dans ma Cantine" écrite par Pacific Food Lab, est destinée à établir un modèle de cantine idéale qui promeut le bien être de l’élève pour que la cantine devienne un moment de plaisir.
Une démarche qui intègre une meilleure utilisation des ressources alimentaires de la Nouvelle-Calédonie, encourage les réseaux de parrainage entre cantines, favorise la rencontre entre personnels des établissements et élèves, le partage d’une culture de l’alimentation.
